Uma operação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária Municipal interditou, na manhã desta segunda-feira (18), um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, após a constatação de diversas irregularidades sanitárias consideradas graves.
A ação foi realizada por equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) juntamente com fiscais sanitários. Durante a inspeção, os agentes encontraram o estabelecimento em condições precárias de higiene, com forte risco à saúde dos consumidores.
Segundo a fiscalização, carnes eram armazenadas diretamente no chão e produtos como espetinhos, hambúrgueres e frangos temperados estavam sendo comercializados sem registro nos órgãos competentes e fora dos padrões exigidos pelas normas sanitárias.
Os fiscais também identificaram uma série de problemas estruturais e sanitários no local, entre eles piso sujo, equipamentos enferrujados, ganchos da câmara fria com sinais de oxidação, além da presença de baratas no balcão expositor e veneno para ratos armazenado próximo aos alimentos.
Outro ponto que chamou a atenção das equipes foi a identificação de um fragmento de inseto em um peito de frango que estava exposto para venda.
Ao todo, 25 irregularidades foram registradas no termo de notificação emitido pela Vigilância Sanitária. Diante da situação, o estabelecimento foi totalmente interditado.
Durante a ação, aproximadamente 192 quilos de produtos cárneos considerados impróprios para o consumo foram apreendidos e descartados pelas equipes de fiscalização.
A Polícia Civil orienta que denúncias sobre estabelecimentos em condições sanitárias irregulares podem ser feitas pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou diretamente à Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor.
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